第(3/3)页

    问荆和三七上药回来，容九便交给他们，回去继续炼制药膏。

    钱氏曾在大牢里呆了半个月，过得生不如死，这辈子都不想再进去了，当天就送了一头猪过来。

    容九做了些肉脯，看着盆子里的一堆猪肠，忽然目光一动。

    秦氏见她在清洗猪大肠，劝道：“九娘，别洗了，大肠怎么做，都有一股味，不好吃。”

    大肠有味，是因为清洗不干净，容九先把肠子里的肥油刮出来，然后倒进面粉、盐，还有醋，反复搓揉。

    她笑而不语，只道：“大嫂，你能帮我缝个香料包吗？”

    用香料倒是能盖住大肠的那股味，秦氏点头应下，用纱布做了一个香料包，洗净晾干。

    “九娘，你这是要做啥？”

    容九洗完猪大肠，便去熬高汤，笑道：“卤味。”


    第(3/3)页