第五十九章 青龙刀VS狂狮刀-《厨亦有道》


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    台上台下的人,都不明所以,只有卞成龙,还在那保持着微笑,让得胡天门,越看越心惊,怎么这小子看起来高大了许多,这厨师衣服穿上去,怎么感觉就好像成熟稳重了很多```。

    当然,没容胡天门多想,台上的评委已经在那大声的说了起来,一小官说道:“咦,怎么感觉很不一样,”。

    另外一人说道:“花样,造型上面也很漂亮,好像没有腥味了,”

    白虎城的老资格美食家,司徒浩老先生,说道:“卞师傅啊,还记得老朽吗,哈哈,上次一别没想到,还能再次品尝到你做的菜,还有你是不是姓卞啊?”。

    司徒浩还准备说点什么时,发现好多人的目光扫了过来,然后赶紧把话题说到其他上面去了。

    青龙城第一美食家,扬光明说道:“这倒菜,造型优美,虾肉洁白,肉片透明,配合上调料真是味鲜爽脆啊,难得的是我们吃了几次,都没有品尝出那血腥之味,”。

    厨师协会副会长,黄易也说道:“其他地方,卞师傅,你也做的很不错,特别是这龙虾肉,让人吃不出血腥味道,难道你那把刀,是专门用来做刺身的,可就是专门做刺身的刀,也难免碰到血,所以让我们,很是惊讶啊,”。

    司徒浩老先生这时说道:“不知道卞师傅用的怎么办法,如果方便的话,可以告诉我们吗?”。

    卞成龙一笑过后说道:“这有何不可,其实,没有一把刀是会不碰到血的,但是刺身上的用刀,是绝对要注意这方面问题的,不然吃到最后,就算是一道用料非常好的刺身,这最后的血腥味,也会使得分数大大降低,”。

    胡天门,这时也把注意力,都放在了卞成龙的身上,他很想知道,下面,卞成龙是不是能讲出一些不一样的东西出来。

    卞成龙看了看大家后说道:“其实我先后用了2把刀,第一把,我就用它来去掉龙虾的外壳,第二把才是片龙虾肉的刀,但是这些都不算关键,关键在与,我用了冰,把这2把刀,都冰封过了,再经过快速的操作,让刀上面的血腥味,还没有破冰而出时,片好材料,这样,就使刀上的血腥味不会留有一点在刺身上面,”。

    “哦,原来是这样的,怪不得,怪不得啊,好创新,好思路啊,”司徒浩说道。

    黄易也说道:“真是后生可畏啊,没想到,只要这么简单的用冰冰封一下刀身,就可以使刀身上的血腥味很好的被封住,了不起啊```”

    胡天门郁闷的看着卞成龙,他的手在斗,他的心在大喊,‘为什么,为什么是这样的,我怎么没有想到,这么简单的办法?我一直都以为只要速度快,就可以使血腥味减少,可没想到,用冰封过的刀,这样的烦恼就不存在了,看来我还真的是小看他了啊,’。  看更多诱惑小说请关注微信  npxswz        各种乡村  都市  诱惑


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