第一百二十章 红烧肉的做法-《修罗为名》


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    “额,一见钟情嘛……”夏天一愣,开口,却下意识的拉长了音调,她忽然想起自己和夜无回第一次见面的场景,似乎自己当时已经对夜无回有点心动的感觉了?

    “嫂子,你对我叶辉哥是不是也是一见钟情啊?”见夏天这幅模样,叶辞离似乎也了解了她此时的想法,便追问道。

    “咳咳,其实也不算是啦,只是当时,还是有那么,一点点,,就一点点,一点点的心动,嗯,没错,就一点点的心动。”被叶辞离这样一问,夏天的脸瞬间又变得绯红。

    “这么说,你也是对我叶辉哥一见钟情嘛,那你肯定能体会我现在的感受。”叶辞离拉起夏天的手,眼神变得有点哀怨,和刚刚在面对唐剪秋时的样子截然不同。

    “难道你是真的,真的喜欢……?”夏天不可置信的看着她,嘴角随着眉毛一起上扬,一脸怀疑的样子。

    “嗯,我相信我是真的找到了我的mr.right,我的真命天子,就是你们的唐学长,唐剪秋。”叶辞离十分坚定的回答,转而她的样子忽然又变得十分不自信,“可是,剪秋好像对我的第一印象不太好啊。”

    “怎么说呢?”夏天好奇的问道。

    “嫂子,你没看他随便和我哈拉了两句就找借口和叶辉哥去厨房了嘛,这摆明了是找借口离我远一点啊。”叶辞离嘟着嘴,耷拉着眉毛,哀叹道。

    “是你想多了吧,唐学长经常来我们这儿,一直都这么随意的,也许他真的是去找夜华哥哥学做红烧肉呢?”夏天连忙安慰道。

    “也许是吧,不过我的直觉告诉我,剪秋他真的没有喜欢我。”说到这里,叶辞离有深深的叹息了一声。

    厨房里。

    “红烧肉其实也很简单,第一就是选材比较重要,五花肉要选那种肥瘦均衡一点的,最好的就是三层瘦肉两层肥肉的那种,然后带点皮儿,切成三厘米见方的方块儿形状,再放进已经烧开了水的锅里窜一下,把肉里面的脏东西都弄掉,然后捞出来,不能在水里煮太久,不然肉会煮老,口感就会比较柴了。”夜无回麻利的把切好块的五花肉放进水已经烧开的锅里,迅速的煮了一下,然后捞出来,倒掉水,洗干净锅。

    唐剪秋在一旁愣愣的看着,咋看他似乎确实是在看夜无回做菜,但是仔细观察他会发现,其实他的眼神根本没有任何焦点,眼睛也只是下意识的盯着一个地方而已。

    “窜好的肉再用冷水冲洗一下,锅里放油,再把准备好的冰糖放进去,让冰糖在锅里慢慢融化,熬成糖浆的样子,等到冰糖被熬化,变成了黄色的,冒着气泡的样子就可以把五花肉放下去,迅速的炒动,让每一块肉都均匀的沾上糖浆,让糖浆紧紧包裹住五花肉,这样在烧的过程中,肥肉的油都会被烧进瘦肉的部分里面去,所以在我们吃的时候,红烧肉就不会吃起来觉得很肥很腻了。”夜无回依然自顾自的做着自己手里的动作,很快他就把一切的前面的步骤都做好了,往锅里放了刚没过肉的水之后,就盖上盖子了。

    “然后我们就是等水烧开之后放好盐,就可以调小火,让肉慢慢炖……唐学长?”夜无回用围在腰间的围裙擦了擦手,转过头,却看到唐剪秋正在发着呆。

    “啊?怎么了?”唐剪秋如梦初醒般的睁大眼睛,四周看了看,没有看到叶辞离的身影,这才长呼一口气。

    “唐学长,你不是说要和我学做红烧肉的吗?你刚刚在想啥呢?”夜无回十分好奇的问。
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