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    周奉天和一群剧组的工作人员也算是忙里偷闲，坐在一块，谈天说地的。

    周奉天还中途去帮着把年猪杀了。

    各地都有杀年猪的习俗，周奉天也喜欢凑这个热闹，蒙查也大方，干脆分了周奉天半片猪，周奉天拿着不方便，他干脆叫了家里两个小辈，帮着送到了帐篷这儿。

    一到地方，周奉天就招呼过工作人员一道收拾起猪肉来。

    农家的猪肉，和那些养殖场大面积养殖的猪有一定的区别，照着蒙查的说法，这些猪是人吃什么，他们也吃什么，不敢说吃的多好，但荤素搭配，也没什么激素。

    蒙查养的这个猪，还有个说法，叫菌猪。

    云省一带多菌子，很多菌子口味很鲜，但也有缺点，那就是口味很糙，不好入口，不适合给人吃，类似的蘑菇有叫云山菇，苞米菇子，这种菌子都不好吃，但产量很大，每当清晨，上山总能找出来一大堆，干脆就都拿来喂了猪。

    这猪味道就比一般的好上不少，吃起来自然有一股鲜味。

    周奉天是老饕了，一边给工作人员讲解，手底下也不停，剧组有专门的小食堂，是露天的，一般大家伙儿都不是吃这儿的，但为了以防万一，还是有安排的。

    刀具和厨具都不缺。

    周奉天让人放了一大盆热水，和几个打下手的工作人员一道收拾起猪来，一般这种猪都只是放尽了血水，除此之外，里头还有不少其余的东西，这毛都是要亲手洗过的。

    周奉天找了个不用的板刷，一边指挥着人手，给猪褪砂，一边去毛，就这么半片猪愣是忙了一个多小时。

    随后就是将猪抬上案台，他手起刀落，已经将猪按照各部分仔细切分好了，顺手还把猪最好的几个部位仔细割下来。

    照周奉天的话说，那就是要留着吃独食下酒的。

    听得工作人员也露出了会心的微笑。

    周奉天吃猪很是讲究，只可惜受到了当地的材料限制，不然周奉天都能给料理出来一桌子全猪宴。
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