第353章 冰灯玉露茶-《美食的俘虏之食者无敌》
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萨丽艾尔再次点头,显然没必要在这上面说谎。
“好好,既然你知道如何料理这冰灯玉露茶,那么就尽全力把它制作成美味的料理吧,需要什么食材做辅助,我会全力支持你的。”林肃开心的说道。想想自己美食细胞对冰灯玉露茶的反应,林肃万分期待品尝它的那一刻。
“对了,这么点茶叶真的够吗?要不要再摘一点给你?”
“不必了,冰灯玉露茶和其他茶叶区别很大,只需要五片茶叶就足够我参加比赛了。”萨丽艾尔笑着说道。
“反正还有那么多呢,不如现在就做出来让我尝尝吧。”林肃有些急切的说道。
“好。”萨丽艾尔很爽快的应承了下来。
说起用茶制作料理,恐怕大家最先想到的便是茶泡饭。热茶与冷饭相结合,再搭配梅干、海苔等食材,一碗清淡爽口的茶泡饭就完成了。如果想要营养搭配,还可以在其中加入煎鱼等食物。
虽然看上去简单,但是用心制作出来仍然是一道极品美味。
不过想要呈现出冰灯玉露茶的滋味,用茶泡饭并不是最佳的选择。冰灯玉露茶本身生长在干燥酷热的沙漠,吸收了大量阳光和热量。虽然摸上去有些微凉,但是味道中不可以避免的带上了温暖的气息。
为了扩大这种温暖的感觉,萨丽艾尔选择了同样与阳光有密切关连的金色小麦。金色小麦是一种可以发出太阳般耀眼光芒的高级小麦,由金色小麦制作出来的面粉拥有太阳般的温暖口感。
简单制作的面粉或许配不上冰灯玉露这种极品茶叶,但是萨丽艾尔早已经从林肃那里知道了“全面”的制作方法。
萨丽艾尔将一穗金色小麦放到了案板之上,直接用云晶菜刀完成了小麦的去壳工作。凭借他细腻的刀工,这种程度的操作完全是小菜一碟。
用手磨将去壳之后的金色小麦磨成粉,紧接着将磨好的麦粉倒进筛子里,按照一秒三次的固定节奏晃动筛子,这是料理金色小麦的诀窍。
接下来需要向金色小麦粉倒入大量的水混合,然后进行揉搓。为了让冰灯玉露茶和金色小麦粉完美结合,萨丽艾尔直接选用了茶水进行揉面。
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