第三十五章 二星级考核-《重生之厨艺大师》


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    每个地区的料理机构,关于评定料理的方法都是不同的。

    其中中华料理与法式料理的评测被誉为最难的料理评测。

    位于京都的霓虹料理机构下的二星级主厨晋级,倒是中规中矩,没有什么特别的限定必须是什么系列的料理。

    只要能够满足评审的要求,就是达到二星级主厨的级别了。

    不过虽然是题材不限,自由挥。

    但是想要晋级二星级主厨,可却也不是那么容易的事情,评审的人员都是当地美食界数一数二的人物。

    如果说料理有一点点缺陷的话,那么对不起,请总结一下经验半年后再来参加晋级的测试吧。

    而且即便能够晋级二星级主厨,但是想要一直保持在二星级主厨,就不是一般的简单了。

    “用火焰技艺做出料理么?”将手机关上,想起方才谢恩对自己说的话,李晓然的脸上不由得露出一丝笑容。

    对于取得二星级主厨的评测,李晓然没有丝毫的担忧。

    如果没有食材限制,或者是命题,而是自由挥的话。

    李晓然相信凭借自己的能力,绝对能够取得二星级主厨的证明。

    这是对于自身实力的绝对自信,而且经历了这么多天的料理修行,虽然整体的实力可能没办法跟二星级主厨中间层次的主厨相比,但是在某一道料理上面,李晓然相信自己绝对有那个实力。

    不过有意思的是,也正是不限制题材。

    拥有某一道菜达到二星级实力的主厨,虽然晋级测试可以成功的晋级,但是在后续每年的料理评测上,在进行星级评测的主厨被刷下来取消获降低星级。

    至于三星级跟三星级以上的主厨,就不需要进行每年的评测了。

    因为二星级主厨晋级三星级,规则跟前面的星级晋级可是完全不一样了。

    可以说只有达到三星级的料理主厨,才算是在国际上有些名气。

    登6上网站,然后验证身份成功后,李晓然开始在网上预约后天再京都的二星级主厨料理晋级测试。

    与每年各地区统一时间的评测不同,星级晋级评测的话每个月都会有一次,所以只需要直接选取当地的料理机构,然后报名就可以了。

    但是如果测试之中失败,则要等待半年才能够继续参加。

    “这个评审员!”看着预约成功后,过来的消息,李晓然的脸上露出一丝惊讶的神色。


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