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    乌鱼分布于全球各地温、热带海域，主要栖息环境为沿岸沙泥底水域，是中国南方沿海重要的食用鱼。

    渔获方式除以流刺网、围网、定置网等渔法捕捞外（流刺网属于非法捕捞，多见于尼桑渔船作业），近年鱼源枯竭，亦在鱼塭饲养（逐渐盛行）。

    乌鱼到处都有，但乌鱼子却盛产于弯岛，原因是每年冬季冬至过后，中国大陆沿海的乌鱼会洄游南下产卵，经过弯岛海峡，从彰、化县鹿、港镇附近靠近台湾沿岸，一直沿着海岸线南下到屏东南方外海交配后折返北方。

    乌鱼贴近弯岛沿岸期间，其卵巢正值交配前最成熟阶段，所以弯岛产的乌鱼子特别肥大。

    渔民将捕获的雌性乌鱼开肚后取出其卵巢，漂洗干净后以食盐餣渍脱水去腥，然后经过曝晒、阴干程序即可。

    乌鱼子的加工程序看似简单，但实际操作并不容易，盐的用量过多会咸苦，太少又不行。

    曝晒、阴干的控制，全凭经验，压的札实，够硬够干才好吃，不够干则易发霉变质。

    现在弯岛有些乌鱼子采用真空包装，目的就是使原本容易发霉变质的乌鱼子，能够长期保存。

    “当然麻烦了，如果不是最近弯岛和尼桑那边得罪了我们老板，这种东西还不会流进国内呢！”毛绒笑着道。

    “嗯？你们老板得罪了弯岛和尼桑国？那可怎么办？”毛父有点担心的道。

    他可经常看新闻，知道国内的渔民都会被尼桑那边欺负，就连弹丸之地的韩国，也欺负国内的渔船，看来毛绒的老板也不好混啊！

    “你想哪里去了，我们老板才不会怕这些跳梁小丑，反而是要对他们实行制裁呢！如果他们不服软，这两个小岛以后都不会好过。”毛绒笑着道。

    橙黄的乌鱼子风味独特，吃后齿颊留香，不但国人喜欢，尼桑人也视之为珍品。

    乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，因其口感独特，被尼桑人称为世界三大美食之一。

    不管尼桑人做人怎么猥琐，但他们还是很会享受的，不管是乌鱼子、金枪鱼、海参、鲍鱼、海蟹，这些都是他们喜欢的，而这些东西也确实是珍品，他们那里也出珍品。

    现在韩孔雀的势力范围，已经开始不断侵蚀他们原有地盘，而这些地盘，还都在公海之上，所以，韩孔雀要制裁他们，还真不是说着玩的。

    当然，现在弯岛那边也不好过，就像乌鱼子，就是孔雀岛对他们的制裁，而金枪鱼，当然也算其一，就算原来是无心的，现在也变成故意的了。(未完待续)

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