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    “这是店里的规章，你们看看有什么不妥之处。”李宏宇闻言微微颔，把几张纸递向了张二福。

    “先生，这酒楼是您的，什么事儿您做主就行了。”张二福见状向李宏宇一躬身，笑着说道，自古以来店里的规矩都是东家定的，哪里有伙计开口的份儿。

    “这酒楼不仅是我的，同时也是你们大家的，大家既然来了酒楼那就是一艘船上的人，勿需分彼此。”

    李宏宇闻言微微一笑，他自然清楚张二福的意思，因此微笑着说道，“人尽其用才能万事通达，说到底，这酒楼还是要你们来经营，我一个教书匠不宜过多插手。”

    “既然先生这么说了，那小的们就遵命行事。”张二福闻言双目顿时闪过一道亮光，连忙走上前躬身接过了那几张纸，与陈牛仔细翻阅了起来。

    说起来，张二福和陈牛能识字还要多亏了自幼被召进酒楼当学徒，否则的话以两人贫寒的家境哪里上的起私塾。

    “这……这……”

    望着纸上写的东西，张二福和陈牛的脸上逐渐浮现出惊讶的神色，等看完了所有的内容后张二福不由得愕然望向了李宏宇，“先生，这可怎么使得，先生不管酒楼的话要我等如何是好？”

    “我没有精力过多地关注酒楼的事，因此只看酒楼的业绩，如果管事的干得好就留任，干得不好就退位让贤。”

    李宏宇闻言微微一笑，沉声向张二福和陈牛说道，“从今天起，两位就是酒楼的掌柜和大厨，酒楼前堂和后厨就劳你们俩多多费心。”

    “先生，这可万万不可，我们俩以前只是酒楼打杂的，万万撑起这个场子。”

    张二福和陈牛闻言顿时吃了一惊，想不到李宏宇竟然要委以两人重任，连连向李宏宇摆着手。

    李宏宇的这个安排实在是出乎两人的意料，说起来两人在酒楼里只是跑腿的伙计和炒菜的厨子而已，根本没想过能主政一方。

    “如果这样说的话，我也不过是一个教书匠而已，所谓隔行如隔山，酒楼的事对我岂不是更为陌生？”

    李宏宇闻言不以为意地笑了笑，笑着向两人说道，“万事开头难，既然已经搭起了台子那么咱们自然要唱戏了。”

    “唱戏？”张二福和陈牛不由得狐疑地对视了一眼，两人还是第一次听说这么个词，因此感到有些奇怪。

    虽然不清楚“唱戏”是何意，但张二福和陈牛听明白了李宏宇的意思，李宏宇是鼓励两人来接手酒楼。

    “人往高处走，水往低处流，这可是一个出头的好机会，干好了你们就出人头地，干的不好的话大不了再回去当伙计和厨子嘛！”

    李宏宇知道这件事情对张二福和陈牛来说有些突然，于是继续开口劝慰道，“所有的事情我一力承担，你们勿需有什么顾虑。”

    “既然先生如此看得起咱们，那咱们不如试试？”张二福闻言心中顿时就是一动，于是向一旁的陈牛说道。

    李宏宇所制定的那些规章既系统又完善，明确了酒楼各部门之间的职能和责任，尤其是有着令人羡慕的福利待遇，并且给予了掌柜非常大的权力，使得掌柜可以放开手脚大干一场，这使得张二福颇为心动，他可不想一辈子当一个被人呼来唤去的伙计。

    “好！”陈牛向来以张二福马是瞻，见张二福拿定了主意，于是跟着点了点头。
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