第(3/3)页 …… 无论是帮厨还是厨师,都来围观朱正己做菜。 在这些后厨眼里,朱正己最让他们敬畏的身份不是老板,而是厨艺。 他们私底下都称朱正己为厨神,他做的菜香飘两里地,比传说中的满汉全席还好吃。 朱正己根本没看围观众一眼,集中全部精力做菜。 他把一段葱切成葱花,又拿出两个鸡蛋,打散。 而后,点火,热锅,添油。 他并非根据感觉推测油的温度,而是不时把手放到油上面,通过油气感应油的温度。 油温合适后,他先把葱花倒进油锅里,加上酱油,爆个锅。 顿时,一股清香的葱花香味飘散在空中。 而后把切好的西红柿丁放进去,翻炒几下,再把打散的鸡蛋倒进锅里。 ... 第(3/3)页